Środkowy wschód

W społeczeństwie arabskim, grupowe palenie sheeshy odbywa się przy użyciu fajek jedno-wężowych. Gdy jeden z palaczy kończy palenie odkłada wąż, co oznacza że wąż jest wolny i można go podjąć lub jest podawany następnej osobie. Wąż jest podawany w taki sposób, aby nie skierować ustnika w stronę kolejnej osoby. Często się zdarza, że osoba odbierająca fajkę poklepuje osobę od której odbiera wąż po plecach lub ramieniu. W coffie-barach  często każdy z palących zamawia swoją własną sheeshe.

W Turcji fajka wodna palona jest podczas spotkań ze znajomymi oraz rodziną. Najczęściej palona jest w domach lub w kafejkach. Niemal w każdym mieście można znaleźć lokale serwujące sheeshe, oraz wyłącznie niealkoholowe napoje. Brak napojów wyskokowych w takich miejscach ma związek z ochroną zdrowia aniżeli nakazami religijnymi. Fajki wodne często palone są po obiedzie zamiast papierosów. W większych miastach takich jak Istambuł, Ankara, Izmir czy też Adana, można znaleźć lokale serwujące nie tylko nargile i napoje, ale także obiady z poobiednia nargila odpowiednio dobraną do danego dania. W niektórych częściach kraju ludzie wykorzystują Coffie-Barach do wspólnego oglądania telewizji, meczy czy innych wydarzeń kulturalnych.

Pakistan, Izrael – hookah jest bardzo popularna wśród Palestyńczyków oraz Żydowskich imigrantów ze środkowego wschodu z Jemenu, Iranu, Iraku i Turcji. W społeczeństwie Izraelskim palenie hookah jak i papierosów jest bardzo popularne i jest traktowane jako społeczna norma. Fajki wodne najczęściej są serwowane w kawiarniach, restauracjach, dyskotekach, klubach i przy różnego rodzaju koncertach. Niektóre kluby nawet prowadzą wypożyczalnie fajek wodnych. Przykładowo w klubie Vertigo niedaleko miasta Hafia można bez żadnych problemów wynieść fajkę na zewnątrz klubu, u usiąść ze znajomymi na pobliskim trawniku. Hookah są często palone w Palestyńskich domach po obfitych posiłkach lub podczas spotkań rodzinnych. Także sporo Izraelskich rodzin „zaadoptowało” zwyczaj palenia fajek wodnych, jednak ich etykieta palenia fajki jest bardzo tradycyjna.

 Ghalyun to Irańskie określenie na fajkę wodną. Rytuał palenia ghalyun przez Irańczyków jest zbliżony do Arabskiego, jednak ma on własne niepowtarzalne cechy.  Ghalyun można zaobserwować już za dynastii Qajar (1781 to 1925). Ghalyun obecnie można znaleźć w wielu rejonach kraju a w szczególności w Teheranie. Kobiety i mężczyźni gromadzą się w barach, restauracjach właśnie po to aby wypalić wspólnie ghalyun. Palenie fajek wodnych jest bardzo popularne i wszechobecne. Ghalyun można spotkać w herbaciarniach, restauracjach, oraz w wielu innych miejscach. Jak w innych krajach ghalyun jest serwowana razem różnego rodzaju herbatami oraz słodyczami aby złagodzić skoki ciśnienia spowodowane paleniem. Cena fajek w Iranie kształtuje się od 5,000 do 5,000,000 Toman, w przeliczeniu jest to około 13 zł do aż 15’000 zł. Do niedawna palenie ghalyn w Iranie było dozwolone w każdym wieku, jednak obecnie palenie fajek wodnych jest dozwolone tylko dla osób które ukończyły 20 rok życia.

Ameryka Północna – USA

 W wielu stanach, miastach czy tez okręgach pod jurysdykcja federalną istnieje zakaz palenia w miejscach publicznych. Jednak aby bar mógł serwować hookah musi się on ubiegać o specjalne zezwolenie od władz. Z powodu wprowadzenia tak rygorystycznych przepisów wiele barów musiało zostać zamkniętych, gdyż nie były wstanie uzyskać wymaganych zezwoleń. Część barów aby przetrwać musiała zamienić tytonie owocowe na zastępcze produkty bez nikotyny pochodzenia herbacianego. Miejsca gdzie można palić fajki najczęściej rozwijają się w miasteczkach akademickich oraz w miejscach, gdzie przebywa dużo młodych ludzi.

Europa

Fajki wodne podbijają serca europejczyków. Powstaje coraz więcej kawiarni restauracji pubów klubów gdzie można zapalić sheeshe.

Sheesha zyskuje na popularności także w Hiszpanii. Miejsca w których podawana jest fajka wodna nazywa się "teterías", są one przeważnie prowadzone przez Muzeumańskich imigrantów, którzy oprócz fajek oferują także inne rzeczy, takie jak orientalne potrawy czy  napoje. W Hiszpanii fajki wodne kosztują od 25-80 euro. Melasa (tyton) oraz inne akcesoria do fajek są bardzo łatwo dostępne w każdym „teterias”. Hiszpanie najwyraźniej polubili Sheeshe, gdyż jest „lżejsza” do palenia niż papierosy, a także „rytuał” palenia jest intrygujący. Hiszpanie często decydują się na zakup własnych fajek, gdyż jest to tańsze rozwiązanie niż częste odwiedzanie teterias na popołudniowa fajkę.

Popularność fajek wzrasta także w Rosji i krajach „po radzieckich”. Na witrynach wielu lokali można znaleźć ogłoszenia „Zatrudnię „Hookah man” (кальянщик tr. kal'janschik). Najlepiej aby kandydaci mieli środkowo-wschodnim wygląd,  ubrani w stroje imitujące Arabskie czy Tureckie, w taki sposób przygotowany kelner przygotowuje i podaje fajkę w rosyjskich herbaciarniach. Rosjanie używają przeważnie fajek jedno-wężowych, których. Lokale zapewniają jednorazowe wymienne ustniki w celu zapewnienia swoim klientom jak najwyższej higieny.

W Wielkiej Brytanii fajki wodne można spotkać w niektórych lokalach Indyjskich, bądź też Libańskich czy tez Egipskich lokalach zwanych "hubbly-bubbly Bars”. Największa zagęszczenie tego typu lokali jest w pobliżu kampusów studenckich w Manchesterze i Oxfordzie. Fajki wodne największą popularnością cieszą się w miejscach, gdzie jest największa koncentracja studentów ze środkowego wschodu. Obecnie w Szkocji obowiązuje zakaz palenia w miejscach publicznych, podobny zakaz ma wejść w życie w Anglii w roku 2007, jednak nie wiadomo jak będzie się on miał do fajek wodnych.

Niemcy -  w tym kraju również zaobserwowano wzrost popularności fajek wodnych. Największą popularność można zauważyć w Berlinie, gdzie jest stosunkowo spora mniejszość Turecka. Fajki wodne w Niemczech są łatwo dostępne. Z powodu wysokich kosztów zakupu oryginalnych fajek wielu nastolatków decyduje się na budowę fajki we własnym zakresie.

W Polsce powoli sheesha także zdobywa swoją popularność. Obecnie niemal w każdym większy mieście można znaleźć herbaciarnie czy klub oferujący fajki wodne. Jednak dla wielu polaków ceny zakupu fajek wodnych są zaporowe. W wielu miastach jest problem z dostępnością tytoni i innych akcesorii do fajek wodnych.

Azja

W Azji, a dokładniej rzecz biorąc w południowej i południowo-wschodniej Azji Sheesha zaczyna być coraz bardziej znana. Kawiarnie i restauracje które oferują sheeshe są coraz bardziej popularne.

W Pakistanie palenie fajki wodnej jest obecnie „trendy” szczególne w śród ludzi młodych. Sporo hookah barów jest w Islamabadzie, Lahaur oraz Karaczi. Wnętrze takich miejsc zdominowane jest przez muzykę bhangra oraz orientalny wystrój wnętrz.

W Indiach palenie fajek zostało spopularyzowane przez sieć kawiarni zwanych „Mr. Beans”. Dzięki sukcesowi „Mr. Beans” małe kafejki zaczęły powstawać w całym kraju.

Malezja – w tym kraju także Sheesha bary przeżywają swój renesans.

Na filipinach popularność fajek gwałtownie rośnie. Największy wzrost popularności notowany jest w stolicy a także w większych miastach.

Sheesha była znana od wieków. Ludzie od zawsze doceniali jej walory, jednak dopiero teraz fajka stała się sposobem na spędzanie wolnego czasu przez azjatów. Jednym z głównych powodów wzrostu popularności fajki jest to, iż sheesha jest dostępna dla każdego także nieletnim w przeciwieństwie do papierosów.